301 Moved Permanently

Moved Permanently

The document has moved here.

Haber Detayı
23 Eylül 2019 - Pazartesi 16:15 Bu haber 43 kez okundu
 
KUMLUCA’DA KIŞIN VAZGEÇİLMEZ TATLISI: ÇAM KOZALAĞI REÇELİ
KUMLUCA’DA KIŞIN VAZGEÇİLMEZ TATLISI: ÇAM KOZALAĞI REÇELİ
FİNİKE Haberi


KUMLUCA’DA KIŞIN VAZGEÇİLMEZ TATLISI: ÇAM KOZALAĞI REÇELİ

 

Kumluca’da  hasadı yapılan sebze ve meyveler, kışın tüketilmesi için reçel, turşu ya da salamura yapılıyor. Ürünlerden en ilgi çekeni ise çam kozalağı reçeli oldu.

HAZIR GIDALARA SAVAŞ AÇILDI

Kumluca Yörük Türkmenler Derneği Başkanı Nurcihan Uğurel, yöresel ürünlerin satışı ve ilçe halkının ekonomisine katkı için geçen günlerde Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne giderek hem yöresel ürünleri tanıttı, hem de tanıtım ve yeni pazarlar için ilgili bakanlıklarla görüştü. Tanıtıma ve ilçe halkının ekonomisine katkı sağlanması konusunda söz aldıklarını belirten Uğurel, “Çok geç kalmışız. Her yörenin tanınmış ürünü var. Biz de bunun için gittik ve çok olumlu geçti görüşmemiz. Sözü aldık. İlçemiz için daha güzel şeyler olacak. Hazır gıdalara savaş açtık" diye konuştu.

ÇAM KOZALAĞI REÇELİ

İlçede en çok tüketilen reçellerin başında karpuz ve çam kozalağı reçelleri geliyor. İlçeye özgü andız çamından toplanan kozalak ve yetiştirdikleri karpuzları kazanlarda kaynatarak kavanozlara dolduran ilçe halkı, kozalak reçelinin kışın hastalıklara şifa olduğuna inanıyor. Nurcihan Uğurel, kozalak reçelinin tatlıdan ziyade ilçede ilaç niyetine tüketildiğini ifade ederek, “Kışın bizim antibiyotiğimiz, ilacımız bu reçeldir. Karaciğer yaralarına ve kansere iyi geldiğine inanılıyor. Gribe karşı bir koruyucu etki veriyor" dedi.

Kaynak: (DHA) - Demirören Haber Ajansı Editör:
 
Etiketler: KUMLUCA’DA, KIŞIN, VAZGEÇİLMEZ, TATLISI:, ÇAM, KOZALAĞI, REÇELİ,
Yorumlar
Bizim Gazete
Resmi İlanlar

Ulusal Gazeteler
Yazarlar
Alıntı Yazarlar
Antalya
Az Bulutlu
Güncelleme: 13.11.2019
Bugün
19° - 27°
Perşembe
19° - 25°
Cuma
20° - 21°
Anketler
Haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Anketler
Antalya

Güncelleme: 12.11.2019
İmsak
06:02
Sabah
07:24
Öğle
12:46
İkindi
15:34
Akşam
17:59
Yatsı
19:16
Arşiv Arama
Haber Yazılımı